【味之台山】第21味:油盐豆角
http://www.75one.net/p_w_upload/photo/Mon_1103/1954_be981300434400861996ea46e8e98.jpg选料也很关键,胀气的不要,炒过熟也失去风味,只有掌握好火候,才是高手。很中意入口爽脆的感觉。 睇见都想食
油盐豆角是台山多间酒楼的特色招牌菜. 牙不好的还是别点此菜。 引用第3楼无奈于2011-03-18 16:47发表的 :
油盐豆角是台山多间酒楼的特色招牌菜.
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系呀,但系炒得好的不多。 好菜式。 吃过没有亲自煮过,多谢楼主介绍好菜式。 色香味具存,很好! 清脆可口,制法简易 ,好介绍 。
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