四邑話正字·第十一期：打甂爐

天正先生 · 发表于 2012-1-11 12:10:40

四眼光头佬 · 发表于 2012-1-11 14:57:29

这些字很偏，增长知识了！

天正先生 · 发表于 2012-1-11 16:04:27

多謝支持

四叔 · 发表于 2012-1-12 00:14:32

出自維基百科，自由嘅百科全書打甂爐打甂爐，俗寫打邊爐，又叫火鍋，係煮食方法一種，用一大煲滾水或湯底，食嗰個人自己將各種切好嘅肉、菜，原隻海鮮或者現成或加咗工嘅肉丸等等食物掟晒落去煠熟[1]，喺啲嘢食熟咗之後點調味料就食得。亞洲各地都有唔同特色嘅打甂爐。

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