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发表于 2012-4-4 03:36:22
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引用楼主雨柔于2012-04-03 22:53发表的 预防中风多吃<<镁>>食 :
美国一个国际研究小组近日公布的分析结果显示, 多吃绿叶菜丶坚果丶豆类等富含矿物质镁的食品, 可能会降低中风风险.
一项对近25万人所进行的国际性研究显示, 多吃绿叶蔬菜、坚果和豆类等富含镁食物的人较不易患中风. 不过, 发表在最近出版的<<美国临床营养>>期刊上的这项研究称, 该研究并未建议人们每日摄取含镁营养品, 因为研究分析聚焦于食物中的镁, 而且可能是这些食物的另一个成分与研究发现有关. 瑞典卡洛林斯卡研究所的研究人员对过去45年的研究数据库中的研究对象进行了分析, 分析他们摄取多少镁, 并跟踪他们多年后的中风情形. 研究人员收集了过去14年间7项相关研究数据, 以美国丶欧洲和亚洲总计25万人为研究对象.
在平均11年半的跟踪调查期间, 约6500人患了中风, 发病率约为3%. 研究结果显示, 受访者每天多摄入100毫克镁, 患由血栓引发的最常见缺血性中风的几率下降了9%. 据统计, 美国人每天平均摄取242毫克镁. 美国建议, 31岁以上的男女每天应分别摄取420毫克和320毫克镁. 研究人员指出, 人们应该多吃水果丶蔬菜和谷物, 这些食物中的钠含量低, 但钾和镁的含量较高.
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