藏身于美味中的致命诱惑? 隔夜菜可吃吗?

雨柔

实验证明, 如同时摄取维他命C, 茶多酚丶纖维丶寡糖, 可减少亚硝胺形成. 含丰富 维他命C 水果 1杯黑加仑子 维他命C 230毫克 热量62 1杯木瓜 维他命C 140毫克 热量55 1杯士多啤梨 维他命C 144毫克 热量49 1个中型橙 维他命C 141毫克 热量65 1杯蜜瓜 维他命C 156毫克 热量64 1个中型芒果 维他命C 207毫克 热量135 1杯菠萝 维他命C 155毫克 热量74 1个中型柠檬 维他命C 108毫克 热量29

筱筱

引用第8楼雨柔于2011-10-28 12:59发表的 : 谢谢筱筱捧场! 谢谢您! 我听中医说过, 吃剩的白菜, 隔夜是不能吃的, 我想可能和硝酸盐含量有关糸. 青江菜来了, 好象是上海菜, 也很好吃, 尤其是青江菜芯 .......

哦，原来这种菜就是青江菜，看样子就是我们平常叫上海小白菜的那种吧？谢雨柔！

雨柔

筱筱, 正是上海小白菜. 有一次在市场遇到一位上海阿伯, 他没吃过我们平时吃的白菜. 他问白菜与青江菜吃起来有什么区别? 我说白菜比青江菜甜丶脆. 在我选菜时, 我喜欢有花芯的菜, 阿伯说, "千万别买有花的, 菜的花有毒的, 这个你们年青不懂了, 我懂, 千万别买." 我还真不知道呢, 不知是真是假, 但宁可相信阿伯的话. 从那以后, 每洗菜时, 我都把花摘掉, 但有时忘记也照吃, 毕竟花是好吃点的. 谢谢您, 筱筱!