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发表于 2012-4-24 14:23:20
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引用第171楼Owl于2012-04-14 04:20发表的 :
自己為食,所以就想學囉,你還有什麼好秘方嗎?上次的發糕仔配方真好用,易學又易做,再次謝謝你!
 owl:我埠的蛋糕粉经常特价1元1合出售,上个月又去扫货10合回家备用.我们华人需来到异国它乡,但家乡口味还保留很多,比如咸蛋,可以自己制作;需然加国没有生鲜鸭蛋出售,可以用鲜鸡蛋代替,效果一样理想.一碗盐,四碗水,搅匀成盐水,15只鸡蛋,浸三个星期可以食用,四个星期后咸度会过量,最好25天左右尝下咸度适中就从盐水中捞起放冰箱.(如想蛋黄红一点在盐水中渗点茶叶) |
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