健康资料日日新, 与你分享益健康

tinyapple

花心萝卜:你好!首先谢谢光临!

陶瓷鍋和砂鍋过去被公认为无毒食具,但听说近年来也有使用

中毒报告.

正是搪瓷,搪瓷食具塗在搪瓷制品外层的实际上是一层琺瑯质,

含有矽酸铝一类物质,若有破损,便会转移到食物中去.小心!

tinyapple

据说用铁鍋目前是最安全的廚具,但普通铁鍋容易生锈,如人体吸入过多

铁锈会对肝产生危害,铁鍋不宜盛食物过夜,尽量不要用铁鍋煮湯.

-----------------------------------------------------------

不粘鍋 不宜高温煎炸,可能致癌的全氟聚合酸具有高度的稳定性,

不易和食物产生粘连而作为不粘鍋塗层必用的生产材料,这种不粘鍋

其实是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,若温度达到260度C就会导致其

分解,所以煎炸时尽量避免使用不粘鍋.

------------------------------------------------------

陶瓷鍋 别盛酸性食物,有些瓷器食具的漂亮外衣(釉)中含有铅,

当食物与鍋接触时,铅就可能溢出釉的表面混入食物中,特别盛

装酸性食物时,可能会造成重金属中毒.

----------------------------------------------------

不锈钢鍋 别长时间盛盐,若长时间接触酸丶咸类物质,也会起化

学反应,使其中的微量元素被容解出来.因此不锈钢食具容器不应

长时间盛放盐丶酱油菜汤等,不应用以煎熬中药.

tinyapple

看了一条新闻,原来<<加热丶冰冻>>瓶装水不宜饮用,

因为塑膠瓶成分的分子结构不稳定,在很热或很冷情况

下会产生变化,因此夏天容易造成车内瓶装水温过高,导

致塑膠瓶子释放毒素,人喝下会在体内产生致癌因子.

我知道很多打网球的朋友都喜欢将瓶装水冰至冷冻后

才喝,据说这样做法也会破坏塑膠分子结构,因为毒素就在

溶解过程中被释放出来.

通常塑膠瓶有1-7号,而1号是最常用于制造水瓶的材料,

但最适合制作水瓶塑膠是2丶4丶5号,为了健康,小心注意!

tinyapple

精选几种越吃越瘦的食物与各位分享

1,奶制品.原因是奶品中的钙与其他成分互相作用,能增強身体的新陈代谢水平,提高身体的燃脂速度.

2,燕麦.不仅能给身体饱足感,还含有丰富的能溶解脂肪的纤维,有效地帮助身体燃烧脂肪.

3,苹果.苹果本身热量很低,但是消化一个苹果的热量远远超过了苹果本身提供的热量.如消化一个热量为50卡的苹果,需要75卡的热量.

4,甘蓝.钙对提升代谢速度和燃烧脂肪很重要,甘蓝含有丰富的钙和促进钙吸收的维生素C,多吃甘蓝的人很容易瘦下去.

5,水.水能提升我们的代谢速度,如果一天喝500毫升水,我们的代谢速度就能搞高30%.同时带走身体的代谢毒素,不会让你因缺水而觉得饿.

6,辣椒和胡椒.它们中的辣椒素会刺激身体释放肾上腺素,加速身体的代谢水平,同时能够控制食欲.

7,绿茶.每天喝3次茶,身体的新陈代谢率会增加4%.

---------------------------------------------

曾看过一篇关于风水的讲解,提及一般屋的划分,

大多主人房位处最后位署,但父母为求让孩子擁有

宽敞的居住空间,而将主人房腾出供孩子使用,

据说这样做其实是大错特错,儿童房必须要位处父母

房的前方(以大门位署计算),否则,孩子会较反叛野蛮.

haha信不信.

［此帖子已被 tiny.apple 在 2010-5-27 12:49:31 编辑过］

tinyapple

餸, 或许你已煮了几十年. 但健康知识, 你又了解多少呢? 有一些食物, 人类最好避免进食. 例如: 美味可口的禽类翅尖和孝敬老人的鸡屁股, 是淋巴的聚集地方, 因淋巴腺中的巨噬细胞可呑食病菌和病毒, 即使是致癌物质也能呑食, 但不能分解. 据说, 多吃对人体有害, 鸡头也别吃为妙. 俗语说:十年鸡头胜砒霜. 还有, 鱼肚的那层黑膜含有大量类脂质, 溶菌酶等物质, 清洗时一定要擦干净.

tinyapple

一项新研究指出: 即使新鲜食物, 包装过的都尽量不要吃, 例如, 超级市场的新鲜车厘子, 包装在小膠盒内, 尽量不要吃, 原因它经膠盒盛载过. 美国医学刊物<Environmental Health Perspeetives>最近发表的报告说, 只要食物在塑膠容器放了三日, 食物中的Bisphenol A (BPA)双酚A 和 DEHP 就已大量积聚. 不过, 美国药物及食物安全局则说, 不用怕, 好安全. 用膠盒丶膠袋盛载食物已成习惯, 看来真的要将这习惯改一改, 用玻璃皿或不锈钢的器皿才行了.

tinyapple

有的水瓶底部的Recycle number 是1, 但很多商家都不标明号码. 如12楼详细所述, 最适合制作水瓶塑膠是2丶4丶5号. 象这水瓶写得多详细, 是美国FDA批准的材料. 没有BPA, DEHA & DEHP.

honey

塑膠盒&塑膠袋等塑膠容器会释放出Bisphenol A (BPA) & DEHP, 这两种物质扰乱人的荷尔蒙分泌, 导致Cancer.

tinyapple

资料显示, 超市购物筺底部的霉菌检出率可达69%, 大肠菌群为51%, 手推车车底的霉菌为37%. 有好多老番超市都提供消毒湿纸让顾客使用. 入门口时别客气, 不妨用用. (但华人超市我还没见到有).

honey

在台湾闹得满城风雨, 人心惶惶的"食品掺加塑化剂(DEHP)风波, 越吹越劲. 专家提醒民众 避免将食品或饮料放于塑料器皿加热, 以及高脂食品勿长时间接触塑料容器. 专家说, 如用保鲜纸包芝士或封盍碗内汤水时与汤的表面油层接触, 释出的塑化剂便会进入人类食物链.同时, 任何的加热方式亦可增加塑化剂泄漏风险. 据说, 塑化剂被人体吸收后会累积在人体脂肪组织如大脑, 虽不致有急性毒性, 长期吸收影响仍未知.