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楼主: 于广中

乡情(四)——过节

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发表于 2010-4-1 01:36:20 | 显示全部楼层
白云剑客:
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还有“出脐”,是把糯米粉包着白糖用手挤压出来的“大肚脐”。——一个个雪白的扁圆球,粘在绿树叶上。

小时候最喜欢过节,逢年过节小孩子不但吃上好东西、穿新衣还有红包拿.说到好吃的我想那\"出脐\"最想吃.是现在没人做了.

说到“出脐”我是从来不吃的,过年我们总是回到乡下,那时虽然是很穷,但相对来说我家还算是一个工农两结合的家庭,可算得上是过得去的,每到过年都有一帮老太婆到我们家里帮手“整糍”(制作年糕)。看到她们用食油湿下手后把“出脐”一个个地挤出来粘在蕉叶上,好“屈突”(肮脏)呵,谁能保证她在家里给孙子擦屁股时把手洗干净没有?所以从来不吃的。剑雪啊剑雪,难道你不怕吗?哈哈! 还有,当她们流鼻涕时,只用手撮住往外一弹,在衣服上擦拭一下又投入了“紧张的工作”。“出脐”是这样出来的呀!哈哈哈!

白云剑客唔敢吃啱西良哥吃多两件,是吗?良哥?

谢谢于大哥的帖子!

[此帖子已被 嘉琳 在 2010-4-1 5:37:12 编辑过]

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 楼主| 发表于 2010-4-1 08:06:41 | 显示全部楼层
白云剑客:

说到吃过年的糍,我还是认为于老师笔下的油饼,我们乡下叫“煎对糍”,过年后它会变得硬化了,把它切为两半,用高脚芥菜、蕃莳清水加油盐煲来食真是一流的!正!现在想来还嘴馋。

大家看完要顶上来才好呀,不然,没有心机讲下去了。于老师,于我看你还是别写的好!老是逗人“颈踢”(嘴馋)不好。只得个想字又没得吃多痛苦啊!若然大家容忍不住一齐到省城找你要糍吃而你又做不出过去的糍来,这可麻烦就大了!

[此帖子已被 白云剑客 在 2010-4-1 0:47:18 编辑过]

白云记性真好!我其实是忘记了那饼叫什么才用“油饼”,谢谢你让我记起来。我们三八话不叫“对”,叫“碎”,但字肯定是“对”。

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 楼主| 发表于 2010-4-1 08:28:46 | 显示全部楼层
白云剑客:
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还有“出脐”,是把糯米粉包着白糖用手挤压出来的“大肚脐”。——一个个雪白的扁圆球,粘在绿树叶上。

小时候最喜欢过节,逢年过节小孩子不但吃上好东西、穿新衣还有红包拿.说到好吃的我想那\"出脐\"最想吃.现在没人做了.

说到“出脐”我是从来不吃的,过年我们总是回到乡下,那时虽然是很穷,但相对来说我家还算是一个工农两结合的家庭,可算得上是过得去的,每到过年都有一帮老太婆到我们家里帮手“整糍”(制作年糕)。看到她们用食油湿下手后把“出脐”一个个地挤出来粘在蕉叶上,好“屈突”(肮脏)呵,谁能保证她在家里给孙子擦屁股时把手洗干净没有?所以从来不吃的。剑雪啊剑雪,难道你不怕吗?哈哈! 还有,当她们流鼻涕时,只用手撮住往外一弹,在衣服上擦拭一下又投入了“紧张的工作”。“出脐”是这样出来的呀!哈哈哈!

[此帖子已被 白云剑客 在 2010-4-1 0:39:53 编辑过]

哈哈,说到这个份上,我记得一般人家里都设有尿瓮,还有抹手布,——也就是挂在脸盆架旁边那条灰黑色的破毛巾。像白云说的那样,整糍都是互相帮忙的,经常是好几个老太婆、老婆乸集中在一家里面整,而且一整就是好几个钟头。于是乎,尿急了,到房角找尿瓮解决,完了洗手,用公共抹手布抹手,再整。这块抹手布是否干净是肯定要怀疑的。据说,有一个傻子认为还有比这更不干净的,居然坐在神阁的傍企横上,两脚一晃一晃地说:“那个人做糍我不吃。”不断说,像唱歌那样说。后来有一个老婆乸问他:“谁整糍你不吃呀?”“就是你旁边的那个。”说的是他老婆。“为什么呀?”……(这个故事白云听过吗?)

还有那屁股有个圈的故事,是说整糍那家的男人整蛊那些整糍的女人,在尿瓮边上涂了一圈墨水,还到神寮(男人们聚集闲聊的地方)和人家说:谁家谁家的婆娘屁股上被他画了一个圈。哈哈,结果说到的那些家庭的男人都回去检查,竟真怀疑自己的老婆和人家有“路”。

白云,一起说故事。

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发表于 2010-4-1 08:34:18 | 显示全部楼层
嘉琳:
白云剑客:
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还有“出脐”,是把糯米粉包着白糖用手挤压出来的“大肚脐”。——一个个雪白的扁圆球,粘在绿树叶上。

小时候最喜欢过节,逢年过节小孩子不但吃上好东西、穿新衣还有红包拿.说到好吃的我想那\"出脐\"最想吃.是现在没人做了.

说到“出脐”我是从来不吃的,过年我们总是回到乡下,那时虽然是很穷,但相对来说我家还算是一个工农两结合的家庭,可算得上是过得去的,每到过年都有一帮老太婆到我们家里帮手“整糍”(制作年糕)。看到她们用食油湿下手后把“出脐”一个个地挤出来粘在蕉叶上,好“屈突”(肮脏)呵,谁能保证她在家里给孙子擦屁股时把手洗干净没有?所以从来不吃的。剑雪啊剑雪,难道你不怕吗?哈哈! 还有,当她们流鼻涕时,只用手撮住往外一弹,在衣服上擦拭一下又投入了“紧张的工作”。“出脐”是这样出来的呀!哈哈哈!

白云剑客唔敢吃啱西良哥吃多两件,是吗?良哥?

那当然了,挤\"出脐\"不是个个地方都有,也不是时常都有.我最喜欢\"出脐\"软绵绵的感觉,而且一口咬上去里面一包水馅非常可口香甜.当然,如果那些帮孙子擦屁股不洗手的,她做什么出来都有味啦.

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发表于 2010-4-1 12:20:20 | 显示全部楼层
于广中:
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还有“出脐”,是把糯米粉包着白糖用手挤压出来的“大肚脐”。——一个个雪白的扁圆球,粘在绿树叶上。

小时候最喜欢过节,逢年过节小孩子不但吃上好东西、穿新衣还有红包拿.说到好吃的我想那\"出脐\"最想吃.是现在没人做了.

说到“出脐”我是从来不吃的,过年我们总是回到乡下,那时虽然是很穷,但相对来说我家还算是一个工农两结合的家庭,可算得上是过得去的,每到过年都有一帮老太婆到我们家里帮手“整糍”(制作年糕)。看到她们用食油湿下手后把“出脐”一个个地挤出来粘在蕉叶上,好“屈突”(肮脏)呵,谁能保证她在家里给孙子擦屁股时把手洗干净没有?所以从来不吃的。剑雪啊剑雪,难道你不怕吗?哈哈! 还有,当她们流鼻涕时,只用手撮住往外一弹,在衣服上擦拭一下又投入了“紧张的工作”。“出脐”是这样出来的呀!哈哈哈!

白云剑客唔敢吃啱西良哥吃多两件,是吗?良哥?

谢谢于大哥的帖子!

[此帖子已被 嘉琳 在 2010-4-1 5:37:12 编辑过]

哈哈,对,一起到白云家吃糍去!谢谢嘉琳支持。




想清楚下\"出臍\" 臍---我唔識這个字. 估下:該是我想緊的一种了------白色,放在樹叶,通常是–對,加點紅色在面, 入边有白糖.
哈哈!!!!!! 原來, 台山人做這个點心...遠比香港美心出的冰皮月餅、日本的糯米糍雪糕還要早呢!
...我好怀念白色\"咸雞籠\\"....UMHH.....YUMMY...





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发表于 2010-4-1 12:59:11 | 显示全部楼层

于老師真的有令人嘴饞之能。Blink是很怀念家鄉的糍,特別是芋頭包。但未知現在是否還流行過年過節\"整\"?
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写诗而不被称为诗人是罕见 的福

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 楼主| 发表于 2010-4-1 08:32:33 | 显示全部楼层
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还有“出脐”,是把糯米粉包着白糖用手挤压出来的“大肚脐”。——一个个雪白的扁圆球,粘在绿树叶上。

小时候最喜欢过节,逢年过节小孩子不但吃上好东西、穿新衣还有红包拿.说到好吃的我想那\"出脐\"最想吃.是现在没人做了.

说到“出脐”我是从来不吃的,过年我们总是回到乡下,那时虽然是很穷,但相对来说我家还算是一个工农两结合的家庭,可算得上是过得去的,每到过年都有一帮老太婆到我们家里帮手“整糍”(制作年糕)。看到她们用食油湿下手后把“出脐”一个个地挤出来粘在蕉叶上,好“屈突”(肮脏)呵,谁能保证她在家里给孙子擦屁股时把手洗干净没有?所以从来不吃的。剑雪啊剑雪,难道你不怕吗?哈哈! 还有,当她们流鼻涕时,只用手撮住往外一弹,在衣服上擦拭一下又投入了“紧张的工作”。“出脐”是这样出来的呀!哈哈哈!

白云剑客唔敢吃啱西良哥吃多两件,是吗?良哥?

谢谢于大哥的帖子!

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哈哈,对,一起到白云家吃糍去!谢谢嘉琳支持。

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 楼主| 发表于 2010-4-1 11:13:05 | 显示全部楼层

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说到“出脐”我是从来不吃的,过年我们总是回到乡下,那时虽然是很穷,但相对来说我家还算是一个工农两结合的家庭,可算得上是过得去的,每到过年都有一帮老太婆到我们家里帮手“整糍”(制作年糕)。看到她们用食油湿下手后把“出脐”一个个地挤出来粘在蕉叶上,好“屈突”(肮脏)呵,谁能保证她在家里给孙子擦屁股时把手洗干净没有?所以从来不吃的。剑雪啊剑雪,难道你不怕吗?哈哈! 还有,当她们流鼻涕时,只用手撮住往外一弹,在衣服上擦拭一下又投入了“紧张的工作”。“出脐”是这样出来的呀!哈哈哈!

白云剑客唔敢吃啱西良哥吃多两件,是吗?良哥?

那当然了,挤\"出脐\"不是个个地方都有,也不是时常都有.我最喜欢\"出脐\"软绵绵的感觉,而且一口咬上去里面一包水馅非常可口香甜.当然,如果那些帮孙子擦屁股不洗手的,她做什么出来都有味啦.

哈哈,人间百味,浓浓乡味,什么都在里面了。
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 楼主| 发表于 2010-4-1 18:51:22 | 显示全部楼层

Blink:

于老師真的有令人嘴饞之能。Blink是很怀念家鄉的糍,特別是芋頭包。但未知現在是否還流行過年過節\"整\"?

Blink,芋头包我没有吃过,芋头糍我知道。现在自家做糍已经很少了,一般到酒楼买现成的。

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