上海本帮莱

0剑雪0

引用第14楼玲珑姑娘于2010-10-01 16:37发表的 : 回复楼上: “上海本帮地方菜”不会辣，上海人喜食清淡爽口的口味， 本帮菜渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，才形成"海派本帮"之特色。 .......

好邻居也是食家之一,对上海本帮地方菜了如指掌.

阿辉

引用第19楼1122于2010-10-02 06:21发表的 : 分享了阿辉的上海菜，正！但最令人怀念的还是上海小笼包，记得80年代初在上海的时候，差不多每晚都去吃小笼包，而且每次都要排队，那味道真是挺好的。哈哈，谢谢阿辉的上海菜让我想起了很多。

上海小笼包馅靓、汁多、皮爽而闻名。 现在上海满街都有。几元钱一笼，便宜好吃。 有时某些菜式都会勾起人们的回忆或故事。 谢谢1122的分享！

阿辉

引用第20楼0剑雪0于2010-10-02 07:19发表的 : 好邻居也是食家之一,对上海本帮地方菜了如指掌.

看来玲珑可当美食专家了！谢谢剑雪到来。