|

楼主 |
发表于 2012-1-14 13:23:26
|
显示全部楼层
引用第11楼54于2012-01-14 11:38发表的 :
佩服总司令1480公里远程自驾游,真有〝万水千山只等闲〞之气概。分享了旅途中的靓丽风光与台山酒家的美食。读图文并茂的游记犹如亲临其境,谢谢司令!并祝合府新年快乐!
请问司令:美国的 Egg Roll 与 Spring Roll 无分别吗?为什么 Egg Roll 译成春卷呢?谢谢!
.......  54学长,你过奖了,好玩而已。EggRoll应该是早年华侨起的春卷名字。其中有一种春卷(西部可能比较流行)是蛋皮做的。后来就是以4寸丁方春卷皮做,是面粉加蛋的皮料。我在餐馆打工时,最多一天要包150-200。SpingRoll好像是近二十年的产物。一般是以上海出品的米粉皮做的。如果说的不对,请懂行的朋友校正。 |
|