莲花小厨房 – 莲花芋头糕的做法

lianhua · 发表于 2012-9-30 08:00:12

做法（3）拌粉 1.5包占米粉，0.5包糯米粉

lianhua · 发表于 2012-9-30 08:15:10

用1.5 - 2茶匙盐，64oz水（48oz冷水，16oz开水）（相当于四瓶矿泉水的分量）拌粉

lianhua · 发表于 2012-9-30 08:22:13

先拿一瓶水去烧开水，然后用三瓶冷水先拌粉

lianhua · 发表于 2012-9-30 08:30:38

最好用手拌粉，确定没有粉块，再加上那一瓶烧好了的开水用壳仔拌匀

小花城 · 发表于 2012-9-30 08:34:04

有芋头糕食！祝大家中秋节快乐！

lianhua · 发表于 2012-9-30 08:43:09

做法（4）蒸芋头糕首先在糕盘上涂一点油

lianhua · 发表于 2012-9-30 08:46:26

做晚饭时间到，请待续和原谅！谢谢您的光临！

只争朝夕 · 发表于 2012-9-30 13:07:41

基本掌握做芋头糕的要领了，多谢莲花师傅。有時间请来检验徒弟制的芋尖糍是否合格吧！

sj369 · 发表于 2012-9-30 13:13:20

来到莲花小厨房，时间刚刚好，还有5分钟芋头糍就上锅啦。哈哈、、、、 祝中秋节快乐！

lianhua · 发表于 2012-9-30 13:52:54

取1/8熟的芋头粒，平放在糕盘上

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