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楼主: 爱是毒

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发表于 2014-1-20 22:38:34 | 显示全部楼层

回 爱是毒 的帖子

爱是毒: 谢谢朋友的详细解释,受教了。 喜欢大家挤在一起的双色树燕 美丽的石楠花 ....... (2014-01-20 07:10)
这红色的小颗粒真的不认识,只要每天都有新的东西可看,我就很高兴了,谢谢你!
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 楼主| 发表于 2014-1-21 06:17:14 | 显示全部楼层

回 朱同富 的帖子

朱同富: 这红色的小颗粒真的不认识,只要每天都有新的东西可看,我就很高兴了,谢谢你!
9468073_191239297176_2_副本.jpg
朋友,你吃过川菜或川味火锅没有?辣是川菜中最鲜明的特点,
辣中带麻的麻味,就是这红色小颗粒带来的。它名叫“花椒”
是一种著名调味品。在西南诸省,大家都离不开它。据我的
了解,广东人似乎都不喜欢它。随改革开放人口大流通以来
在广东各大超市里都能见到它的身影了。不知你是否也被它
“麻辣”过?找机会试试!
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发表于 2014-1-21 11:37:59 | 显示全部楼层
朋友; 如果你吃川味火锅没有''花椒''麻辣味,那么一定会腹痛或吐泻,这是中医师所讲. ''花椒''辛,热,温中散寒,行气止痛,治胃脘冷痛,呕吐,泄泻.能杀虫止痒.外用麻醉止痛.牙痛; 花椒,醋煎含.头上白秃;花椒研末,猪油调敷.
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 楼主| 发表于 2014-1-21 20:27:45 | 显示全部楼层

回 jinmingwu 的帖子

jinmingwu: 朋友; 如果你吃川味火锅没有''花椒''麻辣味,那么一定会腹痛或吐泻,这是中医师所讲. ''花椒''辛,热,温中散寒,行气止痛,治胃脘冷痛,呕吐,泄泻.能杀虫止痒.外用麻醉止痛.牙痛; 花椒,醋煎含.头上白秃;花椒研末,猪油调敷.
这位朋友你好:看得出,你对“花椒”挺有硏究的。 一定被麻辣过数次,什么时候带朱朋友也去尝尝。
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发表于 2014-1-21 22:20:40 | 显示全部楼层

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爱是毒: 朋友,你吃过川菜或川味火锅没有?辣是川菜中最鲜明的特点,辣中带麻的麻味,就是这红色小颗粒带来的。它名叫“花椒”是一种著名调味品。在西南诸省,大家都离不开它。据我的了解,广东人似乎都不喜欢它。随改革开放人 .. (2014-01-21 06:17)
花椒这名字不陌生,知道它麻辣,没有用心地品尝过,辣我是有点喜欢的,麻又是一种什么感觉还不知道,是该找机会试试,谢谢你!
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发表于 2014-1-21 22:55:06 | 显示全部楼层

回 jinmingwu 的帖子

jinmingwu:朋友; 如果你吃川味火锅没有''花椒''麻辣味,那么一定会腹痛或吐泻,这是中医师所讲. ''花椒''辛,热,温中散寒,行气止痛,治胃脘冷痛,呕吐,泄泻.能杀虫止痒.外用麻醉止痛.牙痛; 花椒,醋煎含.头上白秃;花椒研末,猪油调敷. (2014-01-21 11:37)
先生,知道你对花椒钟情,但也不要把川味火锅说得那么恐怖,罚你下次请我麻辣一下,行吗?谢谢!
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发表于 2014-1-22 02:00:32 | 显示全部楼层
富兄; 看来你还要向你师傅请教厨艺才行,他的秘方豉油鸡有桂皮,陈皮,草果,甘草,八角, 花椒,香酒和冰糖等十多种药材浸制,时间和火侯也要讲究,小弟多次品尝回味无穷.看你的表现和诚心,到时泮友也许在台城浸两只供你品尝.你就知道花椒的作用和师傅的高艺之技. 花椒50克,生羌2片,红枣10枚煲水饮,可对胃寒,胃虚有改善作用.
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发表于 2014-1-22 23:08:31 | 显示全部楼层

回 jinmingwu 的帖子

jinmingwu:富兄; 看来你还要向你师傅请教厨艺才行,他的秘方豉油鸡有桂皮,陈皮,草果,甘草,八角, 花椒,香酒和冰糖等十多种药材浸制,时间和火侯也要讲究,小弟多次品尝回味无穷.看你的表现和诚心,到时泮友也许在台城浸两只供你品尝.你就知道花椒的作用和师傅的高艺之技. .. (2014-01-22 02:00)
师傅永远是师博,我任何时候都一样尊敬,你知我连烟都不会买,开仙方对我也没用,谢谢你!
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 楼主| 发表于 2014-1-23 06:51:10 | 显示全部楼层

回 朱同富 的帖子

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朱同富: 花椒这名字不陌生,知道它麻辣,没有用心地品尝过,辣我是有点喜欢的,麻又是一种什么感觉还不知道,是该找机会试试,谢谢你!
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北京网友老夏镜头下的梅花
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 楼主| 发表于 2014-1-23 06:56:13 | 显示全部楼层

回 朱同富 的帖子

北京摄友镜头下的梅花
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