台山同学网

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
楼主: 惊喜

[原创]台山家乡美食

[复制链接]

该用户从未签到

13

主题

2148

帖子

8744

积分

营长

积分
8744

社区居民

发表于 2009-4-3 13:47:39 | 显示全部楼层

好提议,请惊喜大师先行订货,到时我来提货即可。

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

9

主题

5451

帖子

1万

积分

团长

积分
19904

社区居民

 楼主| 发表于 2009-4-3 13:54:21 | 显示全部楼层
东来西往:

惊喜大师,请问这是什么鱼?fficeffice\" />

C啦,真的不知道是什么鱼?明天再去调查了解,补上.

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

9

主题

5451

帖子

1万

积分

团长

积分
19904

社区居民

 楼主| 发表于 2009-4-3 14:30:18 | 显示全部楼层
LWei:
天涯一孤客:
东来西往:

惊喜大师,返归时不如带几只田鸡返来咯。>>

东来:我知煮田鸡煲仔饭是你的拿手,所以你睇见乃田鸡就心思思。
[/quotej讲到田鸡煲是人都称赞,但讲到劏田鸡未免有点残忍,讲到在联安农场抓田鸡趣事多联想到能应用东来讲种纳米技术就收获丰富了。
Lwi:你有捉田鸡的经验和趣事吗?讲来听听!
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

9

主题

5451

帖子

1万

积分

团长

积分
19904

社区居民

 楼主| 发表于 2009-4-3 14:48:57 | 显示全部楼层
josie:

惊喜大师!么丐多海鲜鱼.田鸡咸鱼.今晚一意田鸡煲仔饭.ok.

Josie:今晚\"煲仔王\"的招牌田鸡黄蟮煲仔饭正,吃过返寻味.

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

66

主题

2万

帖子

39万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
397332

社区居民社区劳模忠实会员

发表于 2009-4-3 19:36:00 | 显示全部楼层
惊喜:
嫣然:

哗,鲟龙鱼系中国国宝鱼,尤其是长江流域野生鲟龙极为罕有.但现在经过人工繁殖已经进入平常百姓餐桌,现在连大洋彼岸都有买而且价格平常.

嫣然小妹:台山的鲟龙什么价钱?

惊喜jj:在城北供电局对面某餐馆的价格是每斤38元.平宜吗?

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

1685

帖子

6408

积分

营长

积分
6408

社区居民

发表于 2009-4-4 05:07:54 | 显示全部楼层

当时联安农场生活每个月有4两糖,一元猪肉·4两油·31斤米,米多‘餸没’米多咪几个组友晚头沒处去咁咪去煮晚哟乐,没餸咪想着抓田鸡作餸咯,用马灯作照田鸡个工具,沒火水(那时火水用证)咪用柴油了,柴油烟暮大马灯咪唔用玻璃用铁参装着丁块木板上面丁块铁板挡风,铁板用烟包银色锶纸张包着,作用:一作防风‘二聚光和反光用来照田鸡,另外应用一排大号针焊连着作叉来叉田鸡,黑夜田鸡不好活动,有时照到田鸡‘(体到田鸡眼有点红咪a随穷有田鸡啦,)’远的用叉标,近个么都顾唔到全身朴过去抓了,抓得田鸡身上亦染上一身泥浆咯,但穷种快乐体验么都没得比互,每次去抓田鸡也尽兴而回都有半网袋收获。如果是双夏犁了田,田鸡走上田基或者田间没有植物容易体到就抓得多一些,有一袋丐多,大家回去-起动手就丐斩件(我们穷时劏田鸡唔使剥皮,吃都是罗返田鸡头来吃嘛没浪费,同嘛减少劏田鸡剥皮丐残忍),也没有配料总之用油炒熟放落个锅就是大锅煲乐,一整熟大家话没多句走呒去你一碗,我一碗三下去作二就搞掂。穷时先开始听到有滴地声出,你话我,我笑返你都是穷句’做工又唔见你丐快咯,你估是咪穷时个肚是咪没油没膏吃丐快咯。回味起上来穷种味苦涩味‘兴致味,人情味‘友情味,家乡纯真田鸡煲风味亦觉得几有味道互。我还好记得有次落毛毛细雨水到磨山分场山水塘边抓田鸡’个个身上染满泥浆时几条嘛辣仔还趁着夜幕在山塘边冲了一次真空清爽凉,第一次尝试体会回归大自然穷种感觉。丐话咪是咪天人合一个所谓原始天体呢?想返穷时联系到东来提及丐时话有种纳米照相新技术全息没走型,丐咪抓田鸡咪好大收获,如果是丐自几爽互,但念返后者日后做人咪好尴尬。
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

109

主题

1918

帖子

2万

积分

旅长

积分
27131

社区居民

发表于 2009-4-4 06:19:53 | 显示全部楼层
惊喜:
东来西往:

惊喜大师,请问这是什么鱼?

C啦,真的不知道是什么鱼?明天再去调查了解,补上.



這種魚有人叫(假良魚)或鄰魚OR WHITE BASS .在华府超級市場才買1.15元一磅.

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

9

主题

5451

帖子

1万

积分

团长

积分
19904

社区居民

 楼主| 发表于 2009-4-4 10:29:23 | 显示全部楼层
嫣然:
惊喜:
嫣然:

哗,鲟龙鱼系中国国宝鱼,尤其是长江流域野生鲟龙极为罕有.但现在经过人工繁殖已经进入平常百姓餐桌,现在连大洋彼岸都有买而且价格平常.

嫣然小妹:台山的鲟龙什么价钱?

惊喜jj:在城北供电局对面某餐馆的价格是每斤38元.平宜吗?

嫣然小妹:照此算来,台城的鲟龙比美国的价钱平宜了5-6元人民币左右,(台城论斤,而美国讲磅,1市斤=1.1磅).

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

9

主题

5451

帖子

1万

积分

团长

积分
19904

社区居民

 楼主| 发表于 2009-4-4 10:40:59 | 显示全部楼层

LWei:

当时联安农场生活每个月有4两糖,一元猪肉·4两油·31斤米,米多‘餸没’米多咪几个组友晚头沒处去咁咪去煮晚哟乐,没餸咪想着抓田鸡作餸咯,用马灯作照田鸡个工具,沒火水(那时火水用证)咪用柴油了,柴油烟暮大马灯咪唔用玻璃用铁参装着丁块木板上面丁块铁板挡风,铁板用烟包银色锶纸张包着,作用:一作防风‘二聚光和反光用来照田鸡,另外应用一排大号针焊连着作叉来叉田鸡,黑夜田鸡不好活动,有时照到田鸡‘(体到田鸡眼有点红咪a随穷有田鸡啦,)’远的用叉标,近个么都顾唔到全身朴过去抓了,抓得田鸡身上亦染上一身泥浆咯,但穷种快乐体验么都没得比互,每次去抓田鸡也尽兴而回都有半网袋收获。如果是双夏犁了田,田鸡走上田基或者田间没有植物容易体到就抓得多一些,有一袋丐多,大家回去-起动手就丐斩件(我们穷时劏田鸡唔使剥皮,吃都是罗返田鸡头来吃嘛没浪费,同嘛减少劏田鸡剥皮丐残忍),也没有配料总之用油炒熟放落个锅就是大锅煲乐,一整熟大家话没多句走呒去你一碗,我一碗三下去作二就搞掂。穷时先开始听到有滴地声出,你话我,我笑返你都是穷句’做工又唔见你丐快咯,你估是咪穷时个肚是咪没油没膏吃丐快咯。回味起上来穷种味苦涩味‘兴致味,人情味‘友情味,家乡纯真田鸡煲风味亦觉得几有味道互。我还好记得有次落毛毛细雨水到磨山分场山水塘边抓田鸡’个个身上染满泥浆时几条嘛辣仔还趁着夜幕在山塘边冲了一次真空清爽凉,第一次尝试体会回归大自然穷种感觉。丐话咪是咪天人合一个所谓原始天体呢?想返穷时联系到东来提及丐时话有种纳米照相新技术全息没走型,丐咪抓田鸡咪好大收获,如果是丐自几爽互,但念返后者日后做人咪好尴尬。

Lwi:你捉田鸡的故事真精采,想问你穷时捉的真系田鸡?吾系蛤蚧?

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

9

主题

5451

帖子

1万

积分

团长

积分
19904

社区居民

 楼主| 发表于 2009-4-4 10:45:33 | 显示全部楼层
samwu:
惊喜:
东来西往:

惊喜大师,请问这是什么鱼?>>

C啦,真的不知道是什么鱼?明天再去调查了解,补上.



這種魚有人叫(假良魚)或鄰魚OR WHITE BASS .在华府超級市場才買1.15元一磅.

阿sam:原来华府的白鱼还平过三凡市,大西洋的是否比太平洋的好吃乃呢?

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|台山同学会 ( 粤ICP备17038726号-1 )

GMT+8, 2025-8-8 19:13 , Processed in 0.377668 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表