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楼主: 惊喜

[原创]台山家乡美食

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发表于 2009-7-13 11:21:23 | 显示全部楼层

閃兄:國庆聚会时阿叶和大姨都很欣赏,话返去整来吃,难道她们冇畄两只A你?
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 楼主| 发表于 2009-7-13 14:37:06 | 显示全部楼层

上传几张聚会时同学,朋友送上的爱心台山糍,与众家分享.

乌芹荇糍

白糖糍

糯米糍

台山春卷

咸糍,菱粉糍

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发表于 2009-7-13 22:38:11 | 显示全部楼层
惊喜:

上传几张聚会时同学,朋友送上的爱心台山糍,与众家分享.

乌芹荇糍

惊喜大师:你整丐乃系 台山三月三传统应节糍,我乡下乌芹藤系用来做叶糍和挪圆,老鼠艾做包角。出嫁女整糍个个都有研究,糍好漂亮,多谢!

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发表于 2009-7-14 07:48:18 | 显示全部楼层

惊喜大师:睇来糯米糕都几靓,相信不及华府总理親制那只,我们评比是甜点特等奖。
请问台山春卷用什么馅?
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 楼主| 发表于 2009-7-14 14:24:20 | 显示全部楼层

Laotao:

惊喜大师:睇来糯米糕都几靓,相信不及华府总理親制那只,我们评比是甜点特等奖。
请问台山春卷用什么馅?

Laotao大哥:台山春卷用虾米,冲菜,猪肉,离奇吗?好香互.

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发表于 2009-7-14 14:36:57 | 显示全部楼层
Laotao:

惊喜大师:睇来糯米糕都几靓,相信不及华府总理親制那只,我们评比是甜点特等奖。


老逃兄,相信华府总理的出品也不错,但我们这个温馨牌糯米糍却是美味无比,无论是色香味和口感都是顶级水准,深受追捧,转眼间已全部祭了五脏庙。fficeffice\" />

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 楼主| 发表于 2009-7-14 15:37:02 | 显示全部楼层

Laotao大哥:我们家庭式焗炉出品的烧猪如何请验收.

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 楼主| 发表于 2009-7-14 16:15:43 | 显示全部楼层
惊喜:

上传几张聚会时同学,朋友送上的爱心台山糍,与众家分享.

乌芹荇糍

惊喜大师:你整丐乃系 台山三月三传统应节糍,我乡下乌芹藤系用来做叶糍和挪圆,老鼠艾做包角。出嫁女整糍个个都有研究,糍好漂亮,多谢!

Lwei:我好中意以前叶糍的味道,亦咸亦可甜,你还记得用哪几种树仔头树仔根来做糍吗?

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发表于 2009-7-15 07:37:43 | 显示全部楼层

Laotao大哥:我们家庭式焗炉出品的烧猪如何请验收.

惊喜JJ:使勿劳动Laotao大哥验收?单是这出炉烧猪上碟后行不到三尺,就变成下面的样子,就知其受欢迎程度和好吃指数啦!

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发表于 2009-7-15 09:51:44 | 显示全部楼层


Laotao大哥:我们家庭式焗炉出品的烧猪如何请验收.


惊喜大师:睇见這盘烧肉流西口水,全是无骨腩肉,单看外表皮己很脆。如果呆在场肯定吾怕失礼先扫三分一再讲,正、靚。但作为Party,家庭式焗炉太小儿科,而华府的烧全猪才够气势。
另:春卷材料用猪肉虾米冲菜,的确名符其实,這是出口转内销的产品吧?我从来冇吃过。在這里我倒怀念旧时台城街边有一种“炸粉卷”,用猪肚糕卷住豆芽猪肉,外表醮粉炸过那种,吃时外加辣酱,其家乡味十足。
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