莲花小厨房 – 莲花芋头糕的做法

lianhua · 发表于 2012-10-3 06:35:05

秀燕: 谢谢lianhua！一边看就想起年少时我妈做的咸t地，夹层有南乳味的。明天休息，我会学下做。衷心感谢！

谢谢秀燕到来捧场！您说的那种夹层有南乳味的那种，我过年的时候有时会做，我还加上炒香的花生粒，就是把芋头粒换上花生粒，我先生特别爱吃这种咸糕。

lianhua · 发表于 2012-10-3 06:46:37

快乐常在: 莲花师长：谢谢你的技术传授，你的芋头糕真是色鲜味美让我流细口水，我即时来学制作尝试。但我不十分明白为什么最后的层次要蒸105分钟这么长时间才熟。请费神解释我知好吗？谢谢！

谢谢快乐常在到来分享！更感谢您的细心看贴和提醒，很抱歉我是把15分钟打成105分钟了，我已经改过了，谢谢！本来每层蒸10分钟就OK了，但为了保证熟透，通常第三层我会蒸15分钟，有您在，我们快乐常在，谢谢您！

忘憂草 · 发表于 2012-10-3 10:49:23

Re:莲花小厨房 – 莲花芋头糕的做法 多謝蓮花公主的芋頭糕秘方！

lianhua · 发表于 2012-10-3 12:25:08

忘憂草: 多謝蓮花公主的芋頭糕秘方！ .......

谢谢忘憂草到来分享！

win138 · 发表于 2012-10-8 15:32:31

多谢楼主射的芋头糍，更多谢楼主公开芋头糍秘笈。

lianhua · 发表于 2012-10-13 09:18:34

win138: 多谢楼主射的芋头糍，更多谢楼主公开芋头糍秘笈。

谢谢win138到来分享！那里是什么秘笈啊，只是我自己的心得罢了。

秀燕 · 发表于 2012-10-25 21:37:48

lianhua: 下虾米拌炒

秀燕 · 发表于 2012-10-25 22:10:00

lianhua: 下虾米拌炒

别笑我呵

秀燕 · 发表于 2012-10-25 22:31:30

功夫实在太多，所以很多人宁願买。赶着上班。谢莲花！

熟了，但赶着上十一点，没时间食！

秀燕 · 发表于 2012-10-27 06:24:36

我也买了大芋头。这份量应可蒸三盘了。我将炒熟的芋粒冰起来，刚好在家里有萝卜，今早改改口味学做萝卜糕。以前听人讲做过一次，但失败了。这次我对自己的成品是满意的。我觉得虽不象你们做的美观，但好食！谢谢楼主详细教做法。

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