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楼主: 惊喜

[原创]台山家乡美食

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 楼主| 发表于 2009-11-4 15:19:35 | 显示全部楼层
Laotao:
斌斌:

惊喜大师:用天然蒜子豆豉捣烂起锅,外加些少爆出油的肥猪肉一起煎炒煮,喜欢甜一点加


少许冰片糖,简单方便快捷,别有一番家乡风味,不防一试.


[此帖子已被 斌斌 在 2009-10-30 8:36:38 编辑过]


家乡人煮番瓜加上蒜子豆豉虾干起镬,并加少許冲菜,加多些黄糖,不用加水。


斌斌大师,Laotao主任的热心指导,Lwei大师提供了多年的南瓜烹饪技巧,家乡蒜子豆豉炒南瓜终于出炉了,卖相不怎么好,但有浓浓的蒜头豆豉香味,这味菜将会出现在华府惊喜大酒楼的餐牌上,谢谢大家.

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发表于 2009-11-5 00:35:17 | 显示全部楼层
惊喜:
Laotao:
斌斌:

惊喜大师:用天然蒜子豆豉捣烂起锅,外加些少爆出油的肥猪肉一起煎炒煮,喜欢甜一点加


少许冰片糖,简单方便快捷,别有一番家乡风味,不防一试.


[此帖子已被 斌斌 在 2009-10-30 8:36:38 编辑过]


家乡人煮番瓜加上蒜子豆豉虾干起镬,并加少許冲菜,加多些黄糖,不用加水。


斌斌大师,Laotao主任的热心指导,Lwei大师提供了多年的南瓜烹饪技巧,家乡蒜子豆豉炒南瓜终于出炉了,卖相不怎么好,但有浓浓的蒜头豆豉香味,这味菜将会出现在华府惊喜大酒楼的餐牌上,谢谢大家.



引用

朋友们:要回味家乡美食,请到大华府惊喜大酒楼来!
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发表于 2009-11-5 10:28:16 | 显示全部楼层

今晚纯正家乡菜色:咸魚蒸猪肉和蒜子豆豉虾米煮番瓜。
咸魚水捞饭并几乎把這碟番瓜吃光,饱饱。见惊喜大师的炒南瓜,請指点炒与煮的不同操作方法,幸勿见笑。
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 楼主| 发表于 2009-11-5 14:03:18 | 显示全部楼层

Laotao:

今晚纯正家乡菜色:咸魚蒸猪肉和蒜子豆豉虾米煮番瓜。
咸魚水捞饭并几乎把這碟番瓜吃光,饱饱。见惊喜大师的炒南瓜,請指点炒与煮的不同操作方法,幸勿见笑。

Laotao主任:丐味蒜子豆豉虾米煮番瓜,色香味俱全,冇得弹,最高奖励应该系二嫂对正你个胃来煮餸.

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发表于 2009-11-5 21:35:48 | 显示全部楼层
惊喜:

Laotao:

今晚纯正家乡菜色:咸魚蒸猪肉和蒜子豆豉虾米煮番瓜。
咸魚水捞饭并几乎把這碟番瓜吃光,饱饱。见惊喜大师的炒南瓜,請指点炒与煮的不同操作方法,幸勿见笑。

Laotao主任:丐味蒜子豆豉虾米煮番瓜,色香味俱全,冇得弹,最高奖励应该系二嫂对正你个胃来煮餸.

laotao新主任:承接出访兴致,还惊喜大师盛情邀请的人情和当奖赏二嫂,亲临西雅图面试又如何?
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发表于 2009-11-6 13:54:14 | 显示全部楼层
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Laotao:

今晚纯正家乡菜色:咸魚蒸猪肉和蒜子豆豉虾米煮番瓜。
咸魚水捞饭并几乎把這碟番瓜吃光,饱饱。见惊喜大师的炒南瓜,請指点炒与煮的不同操作方法,幸勿见笑。

Laotao主任:丐味蒜子豆豉虾米煮番瓜,色香味俱全,冇得弹,最高奖励应该系二嫂对正你个胃来煮餸.

laotao新主任:承接出访兴致,还惊喜大师盛情邀请的人情和当奖赏二嫂,亲临西雅图面试又如何?

Lwei大师高见,择日親临西雅图面試,接受惊喜大师考核。又问Lwei大师,是否要带齐厨具调味品前往?
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 楼主| 发表于 2009-11-6 16:01:59 | 显示全部楼层

欢迎Laotao主任,Lwei大师亲临指导,个厨房有哂加冷撑,请自备调味品.

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发表于 2009-11-7 09:08:29 | 显示全部楼层
惊喜:

欢迎Laotao主任,Lwei大师亲临指导,个厨房有哂加冷撑,请自备调味品.

惊喜美色大师:讲指导呆自冇份,呆自系识会吃唔会煮。呆想等到鬼则逢时穷时到

来抓鬼则。先讲一声多谢大师!

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发表于 2009-11-7 14:25:45 | 显示全部楼层
惊喜:

欢迎Laotao主任,Lwei大师亲临指导,个厨房有哂加冷撑,请自备调味品.


大师:丐阔个厨房可以大展拳脚。一意带齐蒜子豆豉羌,咸虾付乳麵豉过去让大师面試,将受益匪浅。
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 楼主| 发表于 2009-11-7 16:14:50 | 显示全部楼层
LWei:
惊喜:

欢迎Laotao主任,Lwei大师亲临指导,个厨房有哂加冷撑,请自备调味品.

惊喜美色大师:讲指导呆自冇份,呆自系识会吃唔会煮。呆想等到鬼则逢时穷时到

来抓鬼则。先讲一声多谢大师!

Laotao主任:带队来捉鬼则,首先要打多几场波热身先则,事关鬼则跑好鬼死快.

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