[原创]白云茶坊

明月

自由仁兄；所为(春茶)就是春天採摘的茶为之春茶，秋天採摘的茶为之(秋茶)，两者相比很难分高低，各有特色和香味之分.因为（春茶）也分成几個等级，继有特级，一级，二级之分，（有观音王茶）（有感德铁观音）清香型，清醇型等等级數。秋茶也分几个等级，（有高档秋香）（新枞粒秋茶）等等。除此之外还要看天气的影响，雨前，雨后的採摘时间和採摘叶数，有摘第三之四片叶，有的（一叶一芽）雅称为（一枪一旗），有的（二叶一芽）（双旗一枪）来定春茶或秋茶的价值，不能一概而論。你拿高档秋香同三级春茶相比，当然秋茶好，但同等级数相信(春茶)价值会高些，而且所有拍卖会叫价最高的就是（春茶）。我们无谓再为此争論不休,还是讲讲其它茶类吧!下次我邀请(好茶水茶叶店)老板刘先生同你解释明白,刘先生是葉叶专家,哦!我想起来了,原来你也是刘先生真是缘份......

国际自由人

明月兄, 我们论茶口水战已战之几个回合, 我越来越感兴趣了, 现在还是个有各的见解, 不分胜负, 等下回在和你斗几个回合,哈! 哈!

白雲

自由人,明月兄好野令我更了解茶!

自古以來,茶都有它各種不同的品味,然而茶是代表種語言,它們引藏玄机和它們的故事,我更相信“茶有心，亦有魂”.茶不仅可以饮，可以品，可以啜，可以抿，而且竟还可以听.
一盏茶也能让你如临清流，如卧绿茵，如坐看云起，如梦闻雨至.品茶终于能让人长出一种诗意的听觉，让我能够在那一片如闲云悠鹤般的茶语中品味入痴.心听之茶，其间有高山流水，有岁月风情，有着万般情怀.

明月初出雲閉時,
風吹關山遍黃沙。
月圓時節人難圓,
游子思家難歸家。

http://www.to234.com/w/hf.swf

［此帖子已被 白雲 在 2007-5-13 22:44:19 编辑过］

国际自由人

讲到铁观音, 在我的认识中, 他还有它的姐妹茶呢, 一种叫黄金桂, 而另一种就是毛蟹了, 这两种茶叶在外观上和铁观音毫无分别(它们都是生晒茶), 可喝起来就相差得远了, 黄金桂有着和铁观音差不多的香味, 但没有铁观音的茶韵, 而毛蟹那比交偏重茶味但却不是铁观音的茶韵, 当然好的黄金桂和毛蟹, 也有着它们特有的香味和茶韵, 比差的铁观音好喝, 但始终和好的铁观音是没法比的!

白雲

自由人,明月兄,我喜欢喝铁观音.天然观音茶，选用“中国乌龙茶《茗茶》之乡”，福建安溪高海拔、多云雾地区的优质铁观音为原料，经公司科技人员精心评选制作而成。具有“七里飘香天然茶”之美称.讓我們一齊來品賞這天然的名茶啦!

http://www.long21.net/card/main/0907/090721f.swf

［此帖子已被 白雲 在 2007-5-15 4:49:24 编辑过］

明月

白雲；多谢你贴上好Q的茶贴，其实乌龙铁观音真是好茶，它以[未尝甘露味，先闻圣妙香] 的独特茶韵贏得广大爱茶者的青睬。闲暇时，一块竹几，几把竹椅，一把泥壶，几个粗碗，便是昔日家乡品茶的风情回顾。如今茶坊环境优雅，我们围炉煮茶，赏色闻香，品啜甘霖，如若添（童丽）淸澈丽婉之声，则更令人心曠神怡，让心灵飘然思遊于高山雲海，烟笼碧树丛的幻景，真是人生一乐也！

国际自由人

今天有空开了一看安溪日志之採茶歌 :居人清明采嫩叶, 为价甚贱保万家. 明月大哥, 清明是属于那个季节一定是很清楚了, 这茶歌分明是说在清明时采的茶叶很贱但由于业的产量很大而保万家(养活万家),那清明分明是春天, 那么也就是说春天所采的茶叶价格卖得不高, 为甚么不能卖得高呢, 就是那个季节的茶叶__贱, 这贱等于甚么老兄你不用我解释啦!

［此帖子已被 国际自由人 在 2007-5-17 5:20:54 编辑过］

yqc

请问青明是什么季节？我真的不知道。而清明节我就一清二楚，国际兄是不是你打错字了？

乐叔

国际自由兄：乐叔曾查询茶行老板据其介绍：茶叶的贵廉、除质的高低外还有产量、炒制成本和用途的特殊性等诸多因素。一年中最早的茶叶是清明节前炒制的明前茶采一叶一枪成本最高制作技术要求高所以价格最高。清明过后到谷雨间出产的茶叶叫雨前茶采两叶一枪其质量为最好但由产量大成本降低价格只有明前茶的四、五份之一而以后的茶则算是二、三茶价格更低。秋茶汁浓口味也好只是产量少只有春茶总量五份之一所以价格也高据统计明前、雨前占总产量2%--3%；秋茶占10%其余的是二、三茶了。所以只能讲春明前、雨前茶最贵秋茶次之如果单单笼统地将春茶与秋茶比是不切合实际的。

［此帖子已被 乐叔 在 2007-5-17 4:54:21 编辑过］

国际自由人

引用：

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原文由 yqc 发表于 2007-5-16 12:28:46 :
请问青明是什么季节？我真的不知道。而清明节我就一清二楚，国际兄是不是你打错字了？

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Yqc, 多谢你, 我已改好!!