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过节ffice ffice" /> 敲下这个小题目，我就知道一定有人会误解。不是吗？其实我想说的是人与人之间的过节。不过无所谓了，反正我是写到哪算哪，就说说大家理解的过节的相关东西吧。 牛强自从和阿娣收获了雨中的望山糍，便天天去望山，还真让他们饱了几天。不过，清明过后就没有了。这天他们一边在门口“打子”（一种把小石子扔起迅速捡地上的石子再马上把原来扔起的石子接着的游戏）一边说起过节的吃。 他们是从清明节说起的。清明节没有东西吃，可是清明前的“行山”却让小孩子最喜欢，吃百家糍。行山糍最好吃的是软饼，有甜的，有咸的，这些是有钱人家才有的东西。行山糍还有发糍，还有松糕，都是甜的。 接着是三月三。“三月三，狗虱做糍馅。”阿娣讨厌狗虱，她们家还有猪虱猫虱哩。吃的有“布勤藤圆”（用布勤藤做的丸子）。端午节吃粽子。都说“冬吾饱，年吾饱，端午定能饱到口”（过冬不饱，过年不饱，过端午的时候一定会饱到吃不下。）。阿娣家里端午的时候会有粽子剩，可是夏天不能存放太久，没过两天就会“出水”（变质），吃了准拉肚子。七月七，慕仙，吃水果。八月十五吃月饼，牛强家会有五仁馅的月饼，他爸爸一定买；阿娣家只能吃粉印饼，是炒米粉做的。重阳节好像没有东西吃，不过那时会有“烧衣节”，沿路有人点上香火蜡烛，摆着饭菜，不知道供的是哪路神仙，小孩子可以拿着香蕉叶到每家去要点吃的。过冬会“浦汤圆”，糯米粉团放在有鱼饼瘦肉青菜的汤里，可好吃了。若说糕点，还是过年最丰富，首先会做“炒米碾”，用炒米粉拌红糖水，干了比石头还硬，却可以放到元宵后。牛栏圆也是“宅年”（压岁）货，用粘米粉做成的圆球或圆柱，又或者是各种动物，白胖白胖的，却没有味道。做好了便用清水泡着，要等到过完年才拿出来吃；是蒸软了沾酱油吃或切成块炒来吃。能放时间长一点的还有糍仔鸡笼和煎堆饼，都是用糯米粉做；糍仔和煎堆饼一般是甜的，鸡笼是咸的多。还有“碗头仔，大发财”。碗头仔有用发粉做的，可以“发”出花儿一样一朵朵；有用粘米粉做的，又叫滑糕仔，清爽脆滑，甘甜可口。还有“出脐”，是把糯米粉包着白糖用手挤压出来的“大肚脐”。——一个个雪白的扁圆球，粘在绿树叶上，用毛笔筒在上面盖上一个或三个梅花一样的红圈。还有咸香糍，还有狗仔丸，等等。 牛强看见阿娣哈喇着口水听得正出神，便一指头弹在她的额头上。阿娣很不情愿地收起那馋人的联想，把拖出来的口水吞回去。 “阿娣，回来！放猪去！”一声不耐烦的沉吼。原来猪公荣也正闲得无聊，在家里听着俩小在谈吃的，听着听着觉得不是滋味，便喊了一嗓子。 猪公荣家里人口多，收入少，平时不会弄那么多好吃的东西，越听越觉得丢人，便更生隔壁的车仔佬的气。 车仔佬比他收入丰，人口又清，过得比他滋润。最可恨的是他经常买些稀罕的“死佬卓”（一种叫卓鱼的海鱼），浦鱼之类的东西回来，煮出的味道都跑到他们家里去（他们两家的厨房挨着），活像他们家也像过年似的油熏香煎，却只能干咽口水。他还又偏好喝两盅，有事没事，摸摸酒杯底才过瘾。他想过请车仔佬郁一起喝酒来的，特别是那香气火燎的时候，好歹自己的也是“五加皮”（一种酒），当然有时也会是酒精兑水。那车仔佬郁却楞不上当，——因为他根本就不喝酒，——还没有做苦力不酗酒的，哼！就这样，他经常生车仔佬郁的闷气。前几天，因为小孩子贪玩，捉迷藏捉到猪舍里去，打开了猪舍门忘了关，两头猪公跑出来，糟蹋了他们家的两垄芥菜，闹得两家很不愉快。 本来也算不得什么过节，却因为心里对他有芥蒂，动不动就吵两句。还好，他知道自己没有人家力量大，所以从来没有想过要动手打架。当然，倘若他们的身材调一个个，他一定会让他吃鳖一回，总不能什么都让他比下去，是不？ 这就是猪公荣。 想了解《乡情》各集情况，请点击下面进入： 《乡情（集辑）》 ［此帖子已被 于广中 在 2010-4-16 23:21:48 编辑过］ | 
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雷达卡
发表于 2010-3-31 11:37:57
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楼主
发表于 2010-3-31 15:07:09
李杨柳:
